La Chata Godello
Un vino blanco de espíritu inquieto, siempre joven y alegre. Godello y Treixadura de Ourense, en botella, caja de madera de 2 botellas o caja de 6.
Godello y Treixadura. La Chata se elabora con dos variedades autóctonas gallegas y busca expresar al máximo los aromas y sabores de la tierra, el clima y los frutos de Galicia. Nace en la provincia de Ourense, de suelo franco arenoso y clima atlántico continental. [VERIFICAR: denominación de origen exacta y porcentaje de cada variedad]
Cómo es en la copa. Amarillo dorado brillante con tonos verdosos. Aromas de fruta de pepita (pera y manzana) con notas minerales. En boca es amplio, carnoso y mineral, de textura untuosa, con la acidez muy equilibrada y buena capacidad de guarda.
Cómo se elabora. Maceración prefermentativa a 10 °C y fermentación controlada a 18 °C en acero inoxidable durante 8 días, con estabilización tartárica por frío.
Formatos. Botella de 75 cl, 2 botellas en caja de madera y caja de 6 botellas. Más sobre La Chata.
Preguntas frecuentes
¿Qué variedades lleva La Chata?
Godello y Treixadura, variedades autóctonas gallegas.
¿Cómo es su sabor?
Amplio, carnoso y mineral, con una textura untuosa y buena acidez.
¿Con qué se toma?
Con pescados, mariscos, arroces, aperitivos y cocina gallega, o solo.
¿Se puede guardar?
Su ficha indica buena capacidad de guarda.
¿Es un buen regalo?
Sí, en especial la caja de madera de 2 botellas.