Comprar albariño y godello gallego online

Tres vinos blancos, tres caracteres. En Olga Wines elaboramos solo vino blanco gallego. Dos albariños de la D.O. Rías Baixas y un godello de la D.O. Monterrei. Cada uno viene de una comarca distinta, con su clima, su suelo y su forma de trabajar el viñedo, y los tres se vendimian a mano y se embotellan en el año de la cosecha. Aquí tienes la ficha técnica de los tres, del viñedo a la copa.

Olga Albariño

• D.O. y zona. Rías Baixas, O Val do Salnés, casi al nivel del mar.
• Variedad. Albariño 100%, de viñedo propio.
• Suelo y clima. Arenoso y arcilloso, de buen drenaje. Media de 14–15 °C, con inviernos suaves y lluviosos y veranos secos.
• Viñedo. Conducido en parral y podado a vara y pulgar, de forma tradicional.
• Vendimia. Manual, en cajas de 20 kg y con selección en campo.
• Elaboración. Paso en frío antes de empezar y fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, seguida de una maloláctica lenta a baja temperatura con bacterias de la casa.
• Embotellado. En el año. Está en su mejor momento durante los tres o cuatro siguientes.
• Cata. Dorado con atisbos verdes y pajizos, limpio y brillante. Aroma varietal marcado, con fruta fresca de maduración natural. En boca es seco e incisivo, amplio, con posgusto prolongado.

La Pecas Albariño

• D.O. y zona. Rías Baixas, Condado do Tea, en Arbo, a la ribera del Miño.
• Variedad. Albariño 100%.
• Suelo y clima. Franco-arenoso de origen granítico y buen drenaje. Clima atlántico, con medias por encima de 15 °C y lluvia abundante todo el año.
• Viñedo. Pérgola y cordón simple, con poda pensada cepa a cepa. Sin herbicidas y con cubierta vegetal espontánea.
• Vendimia. Manual, en cajas de 17 kg, en bodega en menos de cuatro horas desde el corte.
• Elaboración. Prensado directo, maceración corta en la propia prensa y desangrado en frío del mosto. Fermentación espontánea a 16 °C y ocho meses sobre lías finas, removidas tres veces por semana.
• Embotellado. En el mismo año de la cosecha; hasta ese momento el vino se queda en rama.
• Cata. Amarillo pajizo, limpio y brillante. Fruta de hueso y notas cítricas de intensidad media. En boca es redondo, con la acidez equilibrada, volumen y textura.

La Chata Godello

• D.O. y zona. Monterrei, en Vilaza, dentro del Val de Monterrei, al sur de Ourense.
• Variedades. Godello y Treixadura, las dos autóctonas gallegas.
• Suelo y clima. Arenoso y arcilloso. Clima continental de tipo mediterráneo, con media de 12 °C y unos 683 mm de lluvia al año, lejos ya del Atlántico.
• Viñedo. Espaldera a doble cordón, trabajado de forma tradicional.
• Vendimia y entrada. La uva entra despalillada y sin estrujar.
• Elaboración. Maceración en frío a 8 °C con nieve carbónica, prensado neumático y unas 76 horas de trabajo con las lías en dulce antes de fermentar.
• Embotellado. En el mismo año de la cosecha.
• Cata. Amarillo pálido con reflejos verdosos y glicéricos. Manzana, melocotón y mango, con notas cítricas, de membrillo y hojarasca. En boca tiene buena estructura, es envolvente y ligeramente graso, con un punto goloso equilibrado y posgusto largo.

Elige el formato. La botella de 75 cl es la forma de probar cada vino. Para regalar están las cajas de madera de dos botellas de Olga y de La Chata. Para reuniones, celebraciones, hostelería y empresas, el pack de tres botellas de La Pecas y las cajas de seis botellas de los tres vinos.

Con qué combinarlos. Son vinos para marisco, pescado, arroces, aperitivo y cocina gallega. Si buscas un regalo con más contenido, mira los lotes de Navidad de Casa Canducho.