Olga Albariño
El primer vino de Olga Wines y la inspiración de todo lo que vino después. Un albariño 100 % del Val do Salnés, en botella, en Magnum de 1,5 L, en caja de madera para regalar o en caja de 6.
Un albariño del Val do Salnés. Olga Albariño es un monovarietal de uva albariña con denominación de origen Rías Baixas. Crece casi al nivel del mar, en suelos arenosos y arcillosos de buen drenaje, en viñedos propios conducidos en parral y podados a vara y pulgar.
Cómo es en la copa. Dorado con atisbos verdes y pajizos, limpio y brillante. En nariz es intenso, con marcado aroma varietal y recuerdos de fruta fresca. En boca, seco e incisivo, suave y amplio, con un posgusto largo.
Cómo se elabora. Vendimia manual en cajas de 20 kg con selección en campo, un paso en frío antes de empezar, fermentación en acero inoxidable con levaduras autóctonas y maloláctica a baja temperatura con bacterias también autóctonas. Se embotella en el año y se bebe mejor en los tres o cuatro siguientes.
Formatos. Botella de 75 cl, Magnum de 1,5 L, 2 botellas en caja de madera y caja de 6 botellas. Conoce su historia, su cata y su elaboración, donde también puedes descargar la ficha técnica en PDF.
Preguntas frecuentes
¿Es Olga Albariño 100 % albariño?
Sí, es un monovarietal de uva albariña con denominación de origen Rías Baixas. Procede de viñedo propio en O Val do Salnés, conducido en parral y podado a vara y pulgar, y se vendimia a mano en cajas de 20 kg con selección en campo.
¿Cómo es?
Dorado con atisbos verdes y pajizos, limpio y brillante. En nariz es intenso, con marcado aroma varietal y recuerdos de fruta fresca. En boca resulta seco e incisivo, suave y amplio, con un posgusto prolongado.
¿Qué formato elijo?
La botella de 75 cl es la forma de probarlo. La caja de madera de 2 botellas está pensada para regalar. La caja de 6 sale a cuenta para reuniones, hostelería, empresas o para tener varias en casa.
¿Con qué se toma y a qué temperatura?
Con mariscos, pescados, arroces, aperitivos y cocina gallega. Se sirve frío, entre 8 y 10 °C, sacándolo de la nevera unos minutos antes.
¿Cuánto dura una botella sin abrir?
Se embotella en el año de producción y está en su mejor momento durante los tres o cuatro años siguientes.
¿Dónde está la ficha técnica?
En la página de Olga Albariño, en PDF y lista para descargar, con el detalle del viñedo, la vendimia, la elaboración y la cata.