La Chata Godello – Botella 75 cl
La Chata Godello – Botella 75 cl
La Chata es una mujer de espíritu inquieto, siempre joven y alegre. Un vino blanco de marcado carácter varietal, elaborado con Godello y Treixadura, variedades autóctonas gallegas, que busca expresar al máximo los aromas y sabores de la tierra, el clima y los frutos de Galicia.
Ficha
- Variedades: Godello y Treixadura [VERIFICAR: porcentaje de cada una]
- Origen: provincia de Ourense
- Denominación de origen: [VERIFICAR]
- Formato: botella de 75 cl
- Graduación y añada: [VERIFICAR: etiqueta]
- Alérgenos: contiene sulfitos [VERIFICAR: etiqueta]
Nota de cata
- Vista: amarillo dorado brillante con tonos verdosos.
- Nariz: fruta de pepita (pera y manzana) con notas minerales.
- Boca: amplio, carnoso y mineral, de textura untuosa. Acidez muy equilibrada y buena capacidad de guarda.
Origen y elaboración. Suelo franco arenoso y clima atlántico continental. Despalillado y estrujado en atmósfera inerte, maceración prefermentativa a 10 °C y fermentación controlada a 18 °C en acero inoxidable durante 8 días. Estabilización tartárica por frío.
Con qué combinarlo. Pescados, mariscos, arroces, aperitivos y cocina gallega, o solo.
Otros formatos. 2 botellas en caja de madera y caja de 6 botellas. Conoce La Chata.